アイスコーヒー専用の豆

忙しい合間にちょっと手を止め、熱いコーヒーを淹れるのは何よりのリラックスタイムになりますね。
一年中ホットで飲んでもおいしいですが、夏になると時々アイスコーヒーが飲みたくなります。

ストックしてあるホット用の普通のコーヒー豆でホットコーヒーを入れて冷蔵庫で冷やしたり、大きな氷を入れて飲むこともできますが、やはりアイスコーヒー専用の豆で淹れたアイスコーヒーはまた一味違います。

アイスコーヒー用の豆は深煎りなので苦味が強くそのまま飲むと濃く感じますが、冷やしたり、氷を入れたりすると丁度よい苦味になります。

普通の豆で淹れたコーヒーに氷を入れると薄くなってしまうので、もし普通の豆しかない場合はコーヒーの粉をいつもより多めに使いましょう。

最近はインスタントコーヒーを美味しく煎れるコーヒーメーカーが販売されて、益々楽しくなっています。
ただ不満なのは、専用のパッケージの購入が必要になってくること。
少し割高で、恐らくリピート購入で顧客の囲い込みを目的としているのだと思います。

どこかのメーカーが、スーパーで売ってるビン入りインスタントコーヒーから、本格的な焙煎っぽいコーヒーメーカーを開発して欲しいものですよね。
作りだめしておくと、味が劣化してしまうから、難しいのでしょうか。

コーヒーについては健康説と不健康説が常に出回っています。
情報は常に正しいとは限らないので、自分の目で確認したいところですね。

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